Aufgesetzter – die erste Ernte

Aufgesetzter – die erste Ernte

Nach langer Wartezeit haben wir heute die erste Flasche unseres Aufgesetzten gefiltert und in Likörfläschchen abgefüllt. Der erste Schluck war etwas ungewohnt im Geschmack und ich hatte die leise Befürchtung, dass das Experiment fehlgeschlagen ist. Mutig probierte ich dann ein zweites Mal. Dieser Schluck brachte dann die Erlösung – doch kein Fehlschlag, sondern ein Erfolg. Das Warten hat sich also gelohnt. Mit dem selbstgemachten Likör werden wir aber sehr sparsam umgehen, da es nicht nur viel Arbeit und eine große Sauerreich war, sondern auch bis zur nötigen Reife lange gedauert hat.

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über Thomas Boley

Geboren wurde ich im Jahre des Herren 1971 in Wesel am Niederrhein – die Kommentare an dieser Stelle bezüglich des Bürgermeisters bitte verkneifen! Mein Verhältnis zu dieser Stadt würde wohl den Umfang dieser Seite sprengen. Nur soviel sei gesagt: Es ist durchaus durchwachsen, worin es sich aber nicht von meinem Verhältnis zu Bielefeld unterscheidet. Nach dem üblichen Werdegang (Kindergarten, Schule, Abitur, Zivildienst) und den üblichen jugendlichen Irrungen und Wirrungen verschlug es mich zum Studium nach Bielefeld verschlagen. 18 Jahre später ging es dann zurück an den Rhein, in die Domstadt Köln. mehr erfahren