No Knead Bread
Die Geschichte des Brotbackens ist bei mir eine Geschichte voller Anläufe und Versuche. Sucht man hier im Blog danach, wird man immer wieder darüber stolpern.
1. August 2015
Suchergebnisse für: brot backen – Seite 3
Weiterlesen
Sehnsucht aus dem Buchenrauch
Heute Morgen unter Dusche manifestierte sich ein Lied im meinem Kopf — Rücksicht nehmend auf die Nachbarn habe ich selbstverständlich nicht laut gesungen. Wohl aber
28. Mai 2015
Interview mit der Herzkönig
Der Bedarf an Mittagsschlaf in den letzten Tagen ist weniger der Möglichkeit geschuldet, es zu können — weil ich Urlaub habe — sondern Ergebnis einer
23. Dezember 2014
Selbstmordcookies
Während kochen zu meinen Leidenschaften gehört (daher kommt die Bezeichnung „kochende Leidenschaft“), habe ich mit backen eher weniger. Es gibt zwar noch Beweisfotos legendärer Torten,
28. März 2014
Aufbackbrötchen
Beim Thema Brötchen ließe sich lang und breit über die Preisentwicklung oder regionale unterschiedliche Bezeichnungen referieren. Rundstück, Schrippe, Semmel.
5. Juni 2013
Neu einkleiden
Zweieinhalb Jahre sind im Internet eine lange Zeit. Trends kommen und gehen, Browser entwickeln sich weiter und auch das hier im Blog verwendete Content Management
19. Dezember 2012
Reuige Sünder
Was schlechte Krimis angeht, habe ich längst noch nicht alles gesehen, beziehungsweise gelesen. Besonders deutlich wird mir das gerade bei „Ihr werdet büßen!“ von Renate
1. Mai 2011
Grüner Krimidaumen, Teil II
Nach den ersten fünf Krimis aus „Natürlich der Gärtner“, die ich mir gestern vorgenommen hatte, folgen heute die restlichen (sechs). Bewusst habe ich mir die
6. Februar 2011
Die Enttäuschung in und beim Essen
Nachdem ich letzte Jahr dank Magenproblemen nicht sehr viel von der Weihnachtsfeier hatte, war die Freude dieses Jahr umso größer, dass gesundheitlich bis auf ein
23. Dezember 2009
Getreideabo
Seit drei Monaten nun backen DER CHEF und ich unser Brot selber. Dank etwas Talent und einer guten Silikonbackform gelingt das auch recht ordentlich. Zwar
24. März 2009