Quiche für Künstler
Manche Gerichte gelingen einem auch trotz jahrelanger Übung nicht. Bei der Quiche Lorraine scheint das Geheimnis die Form zu sein.
Schlagwort: Kochen
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Italienische Küche
Traditionelle italienische Küche ist laut dem Historiker Alberto Grandi vor allem ein Marketing-Coup für Rezepte der Neuzeit.
Coq au Vin mit Razzia
m das französische Gericht Coq au Vin habe ich lange einen Bogen gemacht. Dabei ist es einfach und ziemlich lecker.
Grillen ist Männersache
Bereits in der Steinzeit wurde Grillen zur Männersache erklärt. Dabei ist das ganz offensichtlich Unfug.
Labskaus für die AfD
Traditionelle Küche ist oft bodenständig und immer noch lecker. Von einer Gaumenfreude kann man bei Labskaus jedoch nicht sprechen.
Anfang vom Ende
Der Verfassungsschutz wird künftig die AfD auf kleiner Flamme weichkochen. Die Überwachung der Partei ist ein guter Anfang.
Ernährung 2.0
Mehr den je ist Ernährung ein wichtiges Thema. Veganer ernähren sich vor allem durch selber kochen gesünder als andere Personen.
Gewürzmischungen gegen Corona
Trotz intensiven Glaubens an Wundermittel hat noch kein Querdenker eine taugliche Gewürzmischungen gegen Corona gefunden.
Römertopf im Selbstversuch
Kochen im Römertopf könnte auch in diesem Jahrtausend wieder richtig hip werden. Zumindest mit guten Rezepten.
Türkisch kochen in Emden
Die VHS in Emden hat ein reichhaltiges Kursangebot auch im kulinarischen Bereich. Türkisch kochen gibt spannende Einblicke in andere Küchen.