Von allen guten und bösen Geistern verlassen

Kategorie: Rezepte

Nicht nur gut und gerne essen, sondern auch kochen. Ob das dann auch gut ist, ist nicht Zufall, sondern liegt oft auch am Rezept. Besonders gelungene Exemplare werden hier als Trophäe ausgestellt. Wer mutig genug ist, begibt sich selber auf die Pirsch oder kocht einfach nach. Zumindest sofern er kochen kann.

Perfekte Pizza

Die perfekte Pizza gibt es nicht fertig aus der Kühltruhe im Supermarkt. Man kann sie häufig bei einem guten Italiener (der auch gerne anderer Nationalität

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Genießbar

Gutes Essen. Ich liebe gutes Essen. Was ich auch mag, ist ein Besuch in einem guten Restaurant. An dieser Stelle wird es allerdings etwas schwierig,

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Ttatziki

Es gibt vermutlich tausende von Ttatziki-Rezepten (die meisten davon mit der wichtigsten Zutat: Knoblauch). Nach Jahre des experimentierens haben DER CHEF und ich ein Rezept

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Sammeln und teilen

Es dürfte wohl kein großes Geheimnis sein, dass ich nicht nur gerne esse, sondern mindestens genauso gerne koche. In fast 20 Jahren ist dabei eine

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Buddha lächelte zurück

Mario ist nicht nur Klempner und Maskottchen eines bekannten Herstellers von Spielkonsolen, sondern unter gleichem Namen firmiert auch der Betreiber eines Kochbuches. Das hat in

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Weißbier Mojito

Passend zum Eintrag von gestern wollte ich den Artikel eigentlich Abgeschossen 2 nennen, aber suchmaschienentechnisch ist der jetzt gewählte Artikel wohl besser. Den Warnhinweis muss

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Karibische Pizza

Sommer, Sonne gute Laune. Noch besser wird die gute Laune mit der richtigen Pizza. Pizza? War das nicht das langweilige Teil vom Italiener um die

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Grünkohleintopf

Wenn draußen das Wetter wieder so richtig ungemütlich wird, hilft beim Aufwärmen ein Eintopfgericht. Nichts ist klassischer und erdverbundener wie Grünkohl. Das folgende erprobte Rezept

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Tomaten Baguette

Gestern Mittag ein Baguette zu viel gekauft. Abends dann die Frage, was wir damit machen sollen, bevor es ganz schlapp oder tierisch trocken nicht mehr

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