Kategorie: Rezepte

Nicht nur gut und gerne essen, sondern auch kochen. Ob das dann auch gut ist, ist nicht Zufall, sondern liegt oft auch am Rezept. Besonders gelungene Exemplare werden hier als Trophäe ausgestellt. Wer mutig genug ist, begibt sich selber auf die Pirsch oder kocht einfach nach. Zumindest sofern er kochen kann.

Tsatsiki weckt Urlaubsträume

Tsatsiki oder Tzatziki

Der Sommer läuft zu Hochform auf. Selbst wer zu Hause bleibt, möchte sich ein Stück Urlaub auf den eigenen Balkon holen. Etwa mit original griechischem

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Halloumi als Beilage

Halloumi Auflauf

Mit Halloumi gibt es den Beweis für Liebe auf den zweiten Blick. Das erste Date mit dem Grillkäse ist meist mit Skepsis verbunden.

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Kaltegebrühter Kaffee zaubert ein Lächeln

Kaltegebrühter Kaffee

Eingeweihte kennen den Unterschied zwischen „kalter Kaffee“ und „kaltgebrühter Kaffee“. Bei einem handelt es sich schlichtweg um Reste, das andere ist eine bewusste Form der Zubereitung.

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Merguez

Merguez Auflauf

Wenn es um die Wurst geht, verstehen deutscher Grillen keinen Spaß. Dabei gibt es interessante Sorten zu entdecken wie etwa die arabische Merguez.

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Hellas Reispfanne

Hellas Reispfanne

Beim kochen in Ferienwohnung bleibe unweigerlich Reste über. So entstand als eine Art der Verwertung die nachfolgende Reispfanne auf Borkum.

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