Schlagwort: Zwiebelkuchen

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Derzeit ist immer noch Saison für Federweißer. Dazu gehört ein anständiger Zwiebelkuchen.

DER CHEF und ich haben dafür schon seit länger Zeit ein Rezept, welches wir von Zuraten und Menge an unsere Idealvorstellung angepasst haben. Belag und Teig müssen in einem ordentlichen Verhältnisse zu einander stehen. Zu viel Teig mögen wie nicht. […]

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Herbsttage

Herbsttage

Auch der Sonntag zeigte den Herbst von seiner besten Seite. DER CHEF und ich haben daher den Tag genutzt und sind rund 12 Kilometer durch den Teutoburger Wald gelaufen.
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über Thomas Boley

Geboren wurde ich im Jahre des Herren 1971 in Wesel am Niederrhein – die Kommentare an dieser Stelle bezüglich des Bürgermeisters bitte verkneifen! Mein Verhältnis zu dieser Stadt würde wohl den Umfang dieser Seite sprengen. Nur soviel sei gesagt: Es ist durchaus durchwachsen, worin es sich aber nicht von meinem Verhältnis zu Bielefeld unterscheidet. Nach dem üblichen Werdegang (Kindergarten, Schule, Abitur, Zivildienst) und den üblichen jugendlichen Irrungen und Wirrungen verschlug es mich zum Studium nach Bielefeld verschlagen. 18 Jahre später ging es dann zurück an den Rhein, in die Domstadt Köln. mehr erfahren