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Schnittfestes Wasser

Schnittfestes Wasser

Bisher hatte ich, wenn von „Schnittfestem Wasser“ die Rede war, immer an so was wie Eis gedacht. Weiter gefasst eventuell auch noch an Speiseeis. Das es sich dabei tatsächlich um gefärbtes Wasser handelt, welches mit Hilfe von Weizenproteinen die entsprechenden Konsistenz erhält, hätte ich bis vor ein paar Tagen eher nicht vermutet. […]

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über Thomas Boley

Geboren wurde ich im Jahre des Herren 1971 in Wesel am Niederrhein – die Kommentare an dieser Stelle bezüglich des Bürgermeisters bitte verkneifen! Mein Verhältnis zu dieser Stadt würde wohl den Umfang dieser Seite sprengen. Nur soviel sei gesagt: Es ist durchaus durchwachsen, worin es sich aber nicht von meinem Verhältnis zu Bielefeld unterscheidet. Nach dem üblichen Werdegang (Kindergarten, Schule, Abitur, Zivildienst) und den üblichen jugendlichen Irrungen und Wirrungen verschlug es mich zum Studium nach Bielefeld verschlagen. 18 Jahre später ging es dann zurück an den Rhein, in die Domstadt Köln. mehr erfahren