Nemesis aus dem Meer

Abgesehen von den Geräten, an denen ich das eine oder andere Mal fast erstickt wäre, esse ich eigentlich gerne Fisch. Nicht nur als Fischstäbchen, sondern auch in vielen anderen Formen. weiterlesen »

Überbewertet

Am Wochenende haben DER CHEF und ich das diesjährige Spargelessen eingeläutet. Wer jetzt großes erwartet, den muss ich allerdings enttäuschen. Und damit sind wir dann schon unmittelbar beim Kern der Sache. Meiner Meinung nach wird Spargel im allgemeinen überbewertet. Als Saisongemüse, welches nicht ständig frisch verfügbar ist, haftet ihm ein leichter Hauch von Luxus an – was sich auch in den Preis für das Gemüse ausdrückt, da die polnischen Arbeiter auf den Felder auch immer teurer geworden sind und billiger Ersatz in Form von Hartz IV Empfängern schwer, sagen wir mal, anzulernen ist (wobei das ja ein ganz anderes Thema wäre). weiterlesen »