Kommentare zu: Getreideabo

Von: michael

michael — Mon, 11 Jan 2010 16:43:54 +0000

ja nur was hat dass vegitarier – ding mit dem Brot zu tun..?
liegt doch nix in den zutaten drinne oder??
micha

Von: Isa

Isa — Thu, 04 Jun 2009 01:13:17 +0000

Alsi wir backen auch selbst. Momentan noch mit einem Brotbackautomaten. Wenn ich hier nun lese das die Ergebnisse im Backofen soviel besser sein sollen dann muss ich das auch einmal ausprobieren. Hoffe das dass Brot dann auch etwas krosser ist. Das momentane Brot erinnert mehr an Toastbrot. Jedoch ist es geschmacklich wirklich gut.

Von: Iris

Iris — Sat, 11 Apr 2009 14:20:06 +0000

Doch doch, die gibt es schon länger. Persönlich finde ich, dass das Brot wesentlich besser schmeckt, wenn man es selbst macht / bzw. in Verbindung mit einem Brotbackautomaten.

Von: Becky

Becky — Wed, 08 Apr 2009 16:26:22 +0000

Brotbackautomaten? Ich wusste nicht einmal, dass es sowas gibt…

Von: wildbits -- Fidbus 31, der erste Eindruck

wildbits -- Fidbus 31, der erste Eindruck — Sat, 04 Apr 2009 10:43:31 +0000

[...] Im Dengel Bio-Supermarkt hatten wir aber vor einigen Wochen genau die gegenteilige Erfahrung gemacht. Da wurden aus 1 kg Getreide 504 g Mehl. Besonders ärgerlich, da es Dinkel war, der an sich schon etwas mehr kostet. Ich weiss nicht, was mit der Mühle im Supermarkt nicht in Ordnung war, aber ehrlich gesagt bin ich doch etwas angefressen! [...]

Von: Fabian

Fabian — Sat, 28 Mar 2009 16:29:12 +0000

Habe auch so meine Zweifel an der Rentabilität des Abos. Bequem ist es allerdins allemal, zumal man ja auch nicht gezwungen ist bei jedem Rezept ausschließlich das teuerste Mehl zu verwenden, bei einigen Rezepten kann man auch gut zur Hälfte das einfache 405′er aus dem Supermarkt verwenden. Das kostet nur einen Bruchteil.

Von: Michael

Michael — Tue, 24 Mar 2009 14:23:07 +0000

Ob das Abo wirklich so sinnvoll ist…? 3 Minuten Google hat ergeben, dass z.B. die Mühle Fidibus Classic im Internet für € 279,- zu bekommen ist. Ein normaler Bio-Hofladen nimmt für das Kilo Dinkel € 1,80 und für Roggen und Weizen jeweils € 0,90. Da komme ich dann bei der Mischung 2 auf € 12,60 je Lieferung. Das sind dann in 24 Monaten € 581,40. Bei dem Abo sind es in 24 Monaten € 715,20… Muss jeder für sich selbst wissen, ob eine Mehrausgabe von € 133,80 es wirklich Wert ist dafür dann auch auf Flexibilität in der Getreidezusammenstellung und Menge zu verzichten…
Preise Getreide von:
http://www.biokaufladen.de/
Preise Mühle von: http://www.getreidemuehlen.de/

Von: DER CHEF

DER CHEF — Tue, 24 Mar 2009 13:08:34 +0000

@Torsten: Im Ofen fällt es nicht zusammen. Vielleicht postet Thomas mal unser bewertes Grundrezept. Ansonsten kann ich es dir ja mal zumailen.

Von: Torsten

Torsten — Tue, 24 Mar 2009 12:28:04 +0000

Ich überlege auch vom Brotbackautomaten auf den Herd umzusteigen. Im Brotbackautomat wirkt das Brot immer so eingefallen. Fällt es im Ofen auch so in sich zusammen?

Danke für die Antwort und Grüße
Torsten

Von: Oliver

Oliver — Tue, 24 Mar 2009 11:01:00 +0000

Das Getreide selbst zu mahlen ist in der Tat eine gute Idee. Da kommt mir Dein Link gerade recht. Ich bin zwar Körnerbrotfreak, aber für Experimente stets zu haben.

Dann lasst es Euch schmecken. Ich muss weg, Brot ist fertig ;-)